Легкий диетический борщ с фермерской курицей, свежей свеклой, белокочанная свежей капустой, свежей морковью и небольшим количеством молодого картофеля. Суп дополняет домашняя томатная паста, болгарский перец и небольшое колличество фирменного набора специй, среди которых: имбирь, кориандр, куркума, лук репчатый, паприка, морковь, перец черный, базилик, укроп, петрушка, майоран и пастернак. Пикантность придает лавровый лист, свежий чеснок с черным перцем, маринованные в уксусе (240 г). Подается с 15% сметаной.